Premium Kirishima 1st Flush is een ceremoniële matcha uit Kagoshima, Japan. Fijn heldergroen poeder met zachte umami en weinig bitter.
Categorieën : Ming tea
SKU : THE-MIN-1441
Eerste pluk uit Kirishima, gemalen tot fijn intens groen poeder. Opgeklopt geeft het een romige textuur met fijn schuim, een volle umami en natuurlijke zoetheid. Gemaakt voor pure bereiding in de kom met bamboeklopper. Van 33,50 euro voor 22,53 euro.
Zeef 1,5 tot 2 gram in een warme kom. Voeg 70 milliliter water van 70 tot 80 °C toe en klop met een chasen in een W-beweging tot fijn schuim. Drink direct uit de kom. Hoger dan 80 °C maakt de smaak bitter.
Soort: matcha, ceremoniële graad, first flush. Herkomst: Kirishima, Kagoshima, Japan. Smaakprofiel: umami, romig zacht, verfijnd zoet. Bewaar koel, droog en luchtdicht tegen licht en geur, na openen snel gebruiken voor kleur en aroma.
Hij kan in melk, maar deze graad komt het mooist uit puur met water geklopt. Voor dagelijkse latte volstaat een lagere graad.
Bewaar het blikje luchtdicht, koel en donker en schep met een droge lepel. Sluit direct na gebruik.
first flush uit Kirishima in Japan
romig schuim met zachte umami
fijn poeder voor kom en chasen
Oogst: first flush
Soort: matcha, ceremoniële graad
Gewicht: 30 g
Herkomst: Kirishima, Kagoshima, Japan
Bereiding: 1,5-2 g op 70 ml, 70-80 °C, opkloppen
Smaakprofiel: umami, romig, verfijnd zoet
Verkoper: Theebloei
Bestellingen boven € 40,00 verzenden wij gratis wereldwijd.
De code geeft 14% korting op alle artikelen.
Je stuurt je bestelling per post terug voor volledige terugbetaling.
Je betaalt met creditcard of PayPal.
E-mail: support@theebloei.shop
