Ming tea Shizuoka GABA Cha 1st Flush groene thee 50g

First flush uit Shizuoka met aparte GABA-verwerking uit stikstofrijke omgeving. Daardoor hoger GABA-gehalte dan klassieke sencha en een eigen rond profiel met groene plantaardige toon. Geen scherpe sencha, eerder zacht en lichtzoet.

Hoe deze GABA zich onderscheidt in de kop

Soort: Japanse groene thee, first flush. Smaakprofiel: umami, zachte groente, licht zoetje zonder veel wrangheid. Zetadvies: 4 gram op 250 milliliter, 70-75 °C, 2 minuten laten trekken. Tweede schenk kan op 75-80 °C en korter.

Geschikt als je sencha al kent

Voor drinkers die naast sencha een andere Japanse verwerking willen proberen. Check dat je water kunt koelen; te heet water maakt deze thee vlak en bitter.

Vers houden na openen

Losse blad luchtdicht sluiten, bewaar koel en donker. Kleine 50 gram verpakking helpt aroma behouden.