Ming tea Pi Lo Chun groene thee 50g los blad

Fijn gerold tot slakvormige spiraaltjes met zilverwit dons: zo herken je deze Pi Lo Chun uit Fujian. Jonge blaadjes met knopjes ontvouwen in het water en geven een frisse, lichtzoete schenk met verfijnde perziknuance. Ook geschreven als Biluochun.

Wen je aan fijne Chinese groene thee

Deze thee past bij wie lichte groene thee zoekt zonder grasbitter. De bladstructuur vraagt zacht water en korte trektijd, dan blijft het aroma zuiver. In een glazen pot zie je de blaadjes zakken en openen.

Afmeten en zetten

Soort: pure Chinese groene thee, los blad. Smaakprofiel: fris, lichtzoet, subtiel fruitig. Zetadvies: 3 gram op 250 milliliter water van 75 tot 80 graden, 2 minuten. Voor een kan van 500 milliliter 6 gram. Tweede schenk kort heter kan. Bewaar koel, luchtdicht en donker.