Ceremoniële matcha 30 gram uit Kirishima, Kagoshima, eerste pluk. Intens groen poeder voor pure bereiding met chasen.
Categorieën : Ming tea
SKU : THE-MIN-1490
Herkomst: Kirishima in Kagoshima, zuid-Japan, eerste pluk. Deze kwaliteit is geselecteerd om puur te kloppen: volle umami, natuurlijke zoetheid, weinig bitter. Na opkloppen ontstaat een romige laag met fijn schuim. De korting tegenover de vergelijkprijs staat bij de prijs.
Soort: ceremoniële matcha, eerste flush. Smaak diepe umami, zacht en rond, subtiel zoet. Bereiding: 1,5 tot 2 gram op 70 milliliter water van 70 tot 80 graden, kloppen met chasen tot fijn schuim. Als dagelijkse kop in de ochtend of voor een theemoment zonder melk.
Gebruik een wijde kom, zeef het poeder eerst om klontjes te voorkomen. Klop met W-beweging, niet roeren. Water heter dan 80 graden maakt de smaak bitter.
Gram nauwkeurig doseren, bus direct weer sluiten. Bewaar koel, droog en donker, na openen snel gebruiken voor kleur en aroma. Niet boven stoom bewaren.
Ja, maar deze kwaliteit komt het mooist uit puur met water; voor dagelijkse latte volstaat een lagere kwaliteit.
Zeef het poeder voor gebruik en klop met heet water van maximaal 80 graden.
Eerste pluk uit Kirishima voor zachte umami
Klopt romig op met fijn schuim
Weinig bitter, geschikt om puur te drinken
Pluk: 1st Flush, eerste pluk
Gewicht: 30 g
Dosering: 1,5 tot 2 g per kom
Herkomst: Kirishima, Kagoshima, Japan
Kwaliteit: ceremonieel
Watertemperatuur: 70 tot 80 °C
Verkoper: Theebloei
Bestellingen boven € 40,00 verzenden wij gratis wereldwijd.
De code geeft 14% korting op alle artikelen.
Je stuurt je bestelling per post terug voor volledige terugbetaling.
Je betaalt met creditcard of PayPal.
E-mail: support@theebloei.shop
