Ming tea Alishan Qing Xin oolongthee losse blad 50g bloemig

Qing Xin oolong uit Alishan, Taiwan, uit het berggebied. Half geoxideerd, licht gerold. Smaakprofiel: bloemig en fruitig, perzik herkenbaar, fijne toets van orchidee. Oogst uit hooggelegen tuinen, competition-selectie. Zet 4 gram per 500 milliliter op 90 °C, 2-3 minuten; gongfu: 5 gram per 150 milliliter, korte schenkingen van 30-45 seconden.

Proeven in meerdere schenkingen

Eerste schenk bloemig, tweede ronder met meer perzik. Water niet kokend gebruiken, dan blijft het blad zacht. Drie tot vier keer opgieten met hetzelfde blad.

Controleer dit voor je kiest

Dit is losse blad, 50 gram, zonder zakjes. Vraagt een ruime pot of gaiwan, zodat de rolletjes kunnen openen. Liefhebbers van geroosterde oolong vinden deze stijl lichter en frisser.

Vers houden na openen

Luchtdicht, donker en droog bewaren. Geuren trekken snel in het blad, dus apart van koffie en specerijen zetten.