Tea Leafs Lapsang Souchong zwarte thee rokerig

Lapsang Souchong komt uit Fujian in China en is gerookt op dennenhout. Dat geeft een stoer smaakprofiel met zachte rook, een hint van whisky en iets aards. Herkomst en rookmethode proef je direct: de droge losse blad ruikt al kampvuurachtig, de kop blijft verrassend rond.

Krachtig bij kaas en borrel

Lekker naast een kaasplankje, nootjes of pure chocola. De rook houdt zich naast vette en zoute smaken. Ook na de maaltijd een goede dagelijkse kop voor wie van intens houdt.

Zo houd je de rook in balans

Zetadvies: 2 gram per 200 milliliter water van 95 graden, 3 minuten trekken. Langer geeft zwaardere rook. Schenk direct af en bewaar koel in een dicht blik, apart van zachte theesoorten.