Natural Temptation Sint is Jarig thee speculaas

Deze losse blad melange ruikt direct naar het Sinterklaasfeest. Kaneel domineert met 40%, daarna volgen anijs, appel, gember en speculaaskruiden zoals kruidnagel, kardemom en nootmuskaat. De schenk kleurt warm bruin. De smaak blijft zacht zoet door zoethout en appel, met een korte peperige nasmaak van gember.

Wanneer schenk je deze thee

Bij een bord pepernoten of stuk speculaas past de dagelijkse kop het best in de avond. De kruidenmix bevat van nature geen theïne uit theeblad. Daardoor schenk je hem ook laat nog rustig.

Zo zet je de melange

Neem 2 gram losse blad per 200 milliliter water. Schenk kokend water op en laat 8 tot 10 minuten trekken met deksel. Zeef en proef eerst puur. Wie houdt van voller, trekt een minuut langer.

Waar je op let bij bewaren

Bewaar koel, droog en afgesloten, weg van koffie en specerijen. Zo houdt het smaakprofiel van kaneel en anijs het langst zijn kracht. Oogst en herkomst wisselen per batch, de biologische basis blijft gelijk.